Détail de l'emploi

  • Nombre de postes à pourvoir 1
  • Salaire A Définir
  • Pays et région

  • Pays FRANCE
  • Région PROVENCE COTE D'AZUR

Description de l'emploi

Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le CHEF DE RANG fait le service à table et débarrasse.

Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîriser toutes les techniques de présentation de l’assiette. A la fin du repas, il s’assure de la satisfaction des clients, effectuer l’addition et encaisse leur règlement.

Compétences, qualités :

– Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
– Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
– La pratique d’une ou de plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l’anglais)

Formation souhaitée :

– Bac + 2 hôtellerie-restauration
– Bac professionnel services et commercialisation
– Bac technologique hôtellerie
– ou CAP/BEP restauration

Expérience souhaitée : minimum 1 an à un poste similaire

Emploi en CDD saisonnier à pourvoir entre le 15 et le 30 mai 2021, non logé

 

Transmettez votre candidature complète par mail à franck@mas-rose.com
ou plus d’infos par tél au 06 26 79 27 59 – Franck Reveniault

Compétences requises

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