La crise des salaires dans la restauration et l’hôtellerie En cette période de pandémie de la Covid, un combat s’est installé entre syndicats, salariés et… Lire la suite »La Crise des Salaires dans la Restauration et l’hôtellerie
Des idées de recettes pour le repas de Noël Noël arrive bientôt. Qu’avez-vous prévu ? Diner en famille ou sortir au restaurant ? Qu’y a-t-il… Lire la suite »Recettes pour Noël
Comment devenir Chef cuisinier Le chef cuisinier se charge à peu près de toutes les tâches de préparation des plats dans un restaurant. Généralement, il… Lire la suite »Devenir Chef Cuisinier
Temps de préparation 10 à 15 minutes Convives 4 personnes Ingrédients 2 belles betteraves rouges cuites1 c. à s. de vinaigre de vin1 c. à… Lire la suite »Carpaccio de betteraves rouges aux noisettes grillées
Formez vous au métier de barman / barmaid ou développez vos compétences sur les spiritueux et les cocktails. Inscrivez vous à nos formations professionnalisantes! De… Lire la suite »FORMATION AU METIER DE BARMAN F/H
RECEPTIONNISTE : ACCUEILLIR Derrière son comptoir, le réceptionniste accueille les clients à leur arrivée. Il l’informe sur les services proposés par l’établissement (horaires du petit… Lire la suite »RECEPTIONNISTE D’HOTEL F/H
BARMAN : Le barman joue un rôle essentiel dans l’établissement qui l’emploie, au-delà du service des boissons. Avant l’ouverture du bar, il met en place… Lire la suite »BARMAN F/H
SOMMELIER 1- NATURE DU TRAVAIL CHOIX ET SERVICE Le sommelier est l’expert des vins d’un restaurant de qualité (bistrot chic ou restaurant étoilé). Il est… Lire la suite »SOMMELIER F/H
PIZZAIOLO Vous êtes issu d’une formation classique avec CAP ou BEP cuisine ou d’une formation de pizzaiolo. VOS MISSIONS – Vous serez responsable de votre… Lire la suite »PIZZAIOLO F/H
PÂTISSIER DE RESTAURANT H/F NATURE DU TRAVAIL Petits plaisirs du quotidien ou créations exceptionnelles, les pâtisseries accompagnent tous les moments de la vie !… Lire la suite »PÂTISSIER DE RESTAURANT F/H
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