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Assistant manager H/F
HÖTEL SAINT SAUVEUR
Hautes-Pyrénées (65)
Contrat saisonnier
Annonce ajoutée le : 10/01/2020
ref : a1935
Description de l'emploi :
Situés au pied des Pyrénées, les hôtels VINUALES accueillent une clientèle internationale au sein de leurs établissements 3 et 4 étoiles, depuis plus de 30 ans. Entreprise hôtelière dynamique, les hôtels VINUALES comptent plus de 300 collaborateurs chaque saison
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Lumineux et confortable, le restaurant de l'Hôtel Saint-Sauveur*** propose une cuisine variée et de qualité servie à l'assiette ou au buffet. Plusieurs menus, du plus gourmand au menu du jour, sont proposés selon les envies du moment avec un choix de plats satisfaisant tout autant les palais salés et sucrés.

Vos challenges :
Véritable image de marque de l'établissement, vous vous assurez du bon déroulement du service et participez à la coordination des activités entre la salle et la cuisine. Force de proposition, vous veillez au développement des ventes et faites preuve de créativité en vue d'améliorer nos prestations.
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En tant que manager, vous assistez notre responsable de salle dans la gestion de l'équipe et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, dans un objectif continu de satisfaction client. Investi(e) dans votre travail et courtois(e), vous veillez à préserver un climat agréable avec votre hiérarchie, votre équipe et les autres services.. En véritable gestionnaire, vous contrôlez la facturation et l'encaissement aux clients, vous participez à la gestion des stocks de marchandises et veillez à la maitrise des coûts.
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Votre connaissance des habitudes de consommation par nationalités, votre esprit d'équipe et votre résistance au stress seront des atouts pour mener à bien vos missions durant toute la saison.

Profil:

Satisfaction client - Esprit d'équipe - Dynamisme
Organisation et maitrise des coûts - Maitrise de langues étrangères

Conditions :
CDD saisonnier 42h /semaine - 2 jours de repos hebdomadaire
poste nourri / non logé
Prime de fin de saison / Participation / Mutuelle / Prévoyance

Pour nous rejoindre, veuillez nous faire parvenir votre candidature à : recrutement@hotelsvinuales.com

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