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Responsable de bar H/F
Hôtel SAINT SAUVEUR
Hautes-Pyrénées (65)
Contrat saisonnier
Annonce ajoutée le : 10/01/2020
ref : a1932
Description de l'emploi :
Situés au pied des Pyrénées, les hôtels VINUALES accueillent une clientèle internationale au sein de leurs établissements 3 et 4 étoiles, depuis plus de 30 ans. Entreprise hôtelière dynamique, les hôtels VINUALES comptent plus de 300 collaborateurs chaque saison.
L'hôtel SAINT SAUVEUR*** (174 chambres) recrute son/sa responsable de bar pour la saison 2020)

Vos challenges :

Véritable image de marque de l'établissement, vous vous assurez du bon déroulement du bar/brasserie/salon de thé et coordonnez les activités avec la salle et la cuisine, contribuant ainsi à la bonne image de marque de l'hôtel.
Force de propositions, vous veillez au développement des ventes et faites preuve de créativité en vue d'améliorer nos prestations (animation, réseaux sociaux, etc.)

En tant que manager, vous prenez les commandes d'une équipe de 6 personnes, vous motivez et fédérez votre équipe dans un objectif continu de satisfaction client.
Vous êtes responsable des plannings de votre équipe, de la cadence et de la qualité de travail, et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

En véritable gestionnaire, vous contrôlez la facturation et l'encaissement aux clients, vous supervisez la gestion des stocks de marchandises, et veillez à la maitrise des coûts.
Investi(e) dans votre travail et courtois(e), vous assurez l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs et veillez à préserver un climat agréable aec votre hiérarchie, votre équipe et les autres services.

Profil :


Satisfaction client - Esprit d'équipe - Dynamique
Organisation et maitrise des coûts - Maitrise de langues étrangères

Conditions :


CDD saisonnier 42h/semaine, à pourvoir de février à octobre (contrat évolutif)
Poste nourri / non logé
Rémunération : selon profil et expérience
prime de fin de saison / Participation / Mutuelle / Prévoyance

pour nous rejoindre, veuillez nous faire parvenir votre candidature à : recrutement@hotelsvinuales.com

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